Serviço de Inspeção Municipal(SIM) é implantado em Presidente Médici
Se você pretende produzir e vender produtos de origem animal como carne, leite, ovos, queijos, mel, pescados e outros derivados, você agora pode requerer o seu Selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), abrindo as portas para o comércio legalizado e garantindo a qualidade de seu produto.
“Com esta ferramenta iremos acompanhar todo o processo de produção, conservação, acondicionamento, embalagem e rotulagem, garantindo um produto seguro ao consumo humano, retirando o produtor da clandestinidade, da ilegalidade ao agregar valor com o selo, podendo comercializar aquilo que produzem com maior valor, o que representa ganho para toda a cadeia produtiva”, explicam o médico veterinário José Rogerio Bitencourt e a auxiliar Daiane Bruna Moura, responsáveis pelo programa no município, e que é vinculado à Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente e Turismo (SEMAT), comandada por Fábio Lopes.
COMO SE REGISTRAR
Os estabelecimentos de pequeno porte que abatem animais, beneficiando ou preparando derivados de carne, leite, ovos, mel e produção artesanal de produtos comestíveis de origem animal, produzindo, processando ou acondicionando quaisquer desses itens, devem fazer o seu devido cadastramento e registro na SEMAT às segundas, quartas e sextas das 8h ao meio dia e das 14h as 18h. “Iremos visitar cada propriedade, acompanhar de perto necessidades e possíveis adequações, apresentar um check list de acordo com cada categoria e somente após todos esses itens preenchidos chegamos ao selo”, explicam os profissionais que já começaram o trabalho de forma prática ontem, visitando a Granja de Presidente Médici e o tanque de leite do Seu Elias.
